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食堂承包管理和改革,以讓廣大接受員工和客戶的監(jiān)督

近期餐飲企業(yè)管理能力有限責任公司的 領導們對公司旗下的 食堂承包公司的 管理會計工作人員進行了一次突擊檢查,總公司對食堂承包公司的 食堂承包餐廳的 整體環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生問題進行了巡檢,從而能夠接受我們國內對于廣大青年員工和客戶們的 監(jiān)督和建議。餐飲承包合作程式:企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準,期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。寫字樓餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。食堂公司食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。

隨后餐飲管理公司負責人還組織食堂承包公司基層員工對食堂滿意度進行了問卷調查工作,問卷內容包括食堂衛(wèi)生,飯菜質量,服務態(tài)度,食堂衛(wèi)生等細節(jié),本次總公司讓食堂承包公司管理人員共發(fā)放員工問卷50份,以匿名形式開展了問卷調查活動.. 經(jīng)統(tǒng)計,問卷回收率100%,總體滿意率99%.. 則管理有限公司及時公布了食堂承包公司的問卷調查結果,很多客戶看到了這些內容也進行了反饋,這對促進食堂管理的改進和提高也具有重要意義..

觀看了餐飲企業(yè)管理有限公司社會公眾號的 客戶朋友們對食堂承包項目公司作為今后的 管理方面還提出了自己寶貴意見和建議,比如我們要注意營養(yǎng)搭配,增加早餐種類,豐富夜宵花樣,飯后增加時令水果等等這些內容。

針對學生食堂承包公司可以進行的 問卷設計調查,餐飲成本管理有限公司主要領導還針對性地跟該公司的 兩位廚師進行了一個有效信息溝通,兩位廚師表示他們會努力改善菜肴的 質量和服務發(fā)展水平,嚴把質量以及安全關,力爭讓每位員工提供滿意,讓每一個前來用餐的 客戶滿意。

本次餐飲管理公司有限公司對食堂承包公司的問卷調查讓員工深刻體會到了家的溫暖,更多的是食堂承包公司食堂管理工作指引了工作方向..

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