最新資訊 New
- 2021-09-01
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:豬肉價格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包應(yīng)加強(qiáng)原則創(chuàng)建,規(guī)范占... - 2021-06-04
食堂承包應(yīng)該公開招標(biāo),擇優(yōu)錄用... - 2021-06-04
餐飲管理業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標(biāo)準(zhǔn)份額
公司新聞
食堂外包給專業(yè)餐飲公司有哪些優(yōu)勢?
食堂外包給專業(yè)餐飲公司有哪些優(yōu)勢?
食堂由內(nèi)部自己經(jīng)營轉(zhuǎn)換為委托專業(yè)團(tuán)膳公司來承包經(jīng)營的好處:

1、單位解放了后勤營運(yùn)管理人員、食堂員工,減少了管理責(zé)任和后勤工作量,避免人才及費(fèi)用浪費(fèi),節(jié)約工資獎金、福利待遇等開支,降低管理成本, 減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),使單位更專注于主流增值業(yè)務(wù)的發(fā)展;
2、恩泉團(tuán)膳配備高素質(zhì)食堂管理人員,制訂各項(xiàng)詳細(xì)的管理?xiàng)l例,按照標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化的管理程序運(yùn)作。貴單位無須參與管理,省心省力,只須監(jiān)督。
3、伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)甲方要求,菜譜由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)甲方特點(diǎn)和個性需求,設(shè)計更科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)搭配,使員工有更好的飲食健康保障。
4、專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)在確保營養(yǎng)合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
5、專門的培訓(xùn)和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn),全面提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專業(yè)的管理知識,不斷提高服務(wù)水平。
6、自營單位食堂廚房臟亂,一直是企業(yè)心病,恩泉團(tuán)膳管理規(guī)范,制訂各項(xiàng)日常衛(wèi)生制度、計劃衛(wèi)生制度、提醒類衛(wèi)生制度相結(jié)合,保證給企業(yè)一個整潔,清爽的就餐環(huán)境 。
7、自營經(jīng)營封閉管理,規(guī)模較小,采購量少,信息有限,不能及時改進(jìn)營運(yùn)計劃,往往采購不到質(zhì)優(yōu)價廉的原材料。恩泉團(tuán)膳因是專業(yè)配送及專業(yè)管理公司,時刻都在收集各種信息,信息資源豐富,實(shí)行集中采購、統(tǒng)一配送,采購量大、能迅速做出各種不同的改善方案,降低采購成本,優(yōu)化資源配置。
發(fā)布時間:2020-12-23 10:10:08 點(diǎn)擊數(shù):0次 發(fā)布者:管理員
標(biāo)簽:
下一篇:餐飲采購可以這樣做