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[浙江]愛❤食堂建德下子村老人和空巢老人

在愛的食堂里，老人們興高采烈地排隊準備晚餐。記者林云龍拍攝的照片

 

蔥油魚片，紅燒肉，白菜炒豆腐，春天泡菜，今天11點20分，5道熱菜，建德市甘潭鎮(zhèn)下峪村的老式食堂。排隊吃飯的幾位老人稱贊：“自助餐廳的食物非常便宜，每餐只需2元，而且每天都有。”

下子村60歲以上老人206人，約占總人口的20%。2010年，為了解決老年人吃飯的問題，經(jīng)過村民代表大會的討論，村里決定為老年人開設愛心食堂。它向孤寡老人、80歲以上老人、困難家庭的老人和空巢老人開放。價格是每餐2元，保證一肉兩菜，每天提供午餐和晚餐。村里還騰出了200多平方米的房間，配備了廚房設備，雇傭了一名廚師和清潔工，每年為支持食堂的運作出資2萬元。

全村資助補貼，也是平價消費，這認為老年人愛情食堂可以熱，結果開了3個月，餐廳曾經(jīng)是云雀的門。村干部走訪后發(fā)現(xiàn)原因：碟色一般，不符合老年人的品味。因此，廚師的顏色是蔬菜，例如，每天3到5種蔬菜，沒有重樣本；偶爾會有包子，包好食物來改變食欲；讓老年人吃紅肉，煮沸到不好的味道。

幾天之內(nèi)，老人愛食堂迎來了大量的食客。這位88歲的陳關福每天來食堂吃飯，他說：“2元一頓，便宜，味道好，我和妻子經(jīng)常來吃飯。同一個村子里的老人，劉華生歲，也愛食堂："孩子們在外面工作，在家里吃冷，在餐廳里喝一點酒，更活潑。"”

在老年愛情食堂的入口處有一片田地，里面有一堆蔬菜。據(jù)村長老協(xié)會會長陳乾坤，為了補貼老年人食堂，該村特地開辟了7畝土地，用于種植蔬菜和大米，特別是老年食堂。 20多名身體素質良好的老年人自愿申請土地。 “老年人收縮一片土地，往往比誰更好。”現(xiàn)在，老人每年種植3000多公斤大米，足以讓老人在食堂吃一年，蔬菜不能吃，也分發(fā)給村民。

愛的食堂已成為我們的共同家園。食堂墻上貼了一張“照顧老人的紅名單”，上面寫著“陸章林，五斤肉，兩百元，二十斤豆腐”，盧忠生等等。廚師朱麗華介紹說，這是村民捐給食堂的食物，其中大部分是年輕人。村民韓慶去年捐贈了1500元現(xiàn)金，他說：“有了老年食堂，85歲的奶奶更開心了。捐一些錢，希望更多的老人能來這里吃晚飯。據(jù)統(tǒng)計，去年村民捐贈了1萬多元現(xiàn)金，有無數(shù)的實物。

“原本擔心價格上漲，愛食堂繼續(xù)維持低價壓力太大，現(xiàn)在不擔心這個問題。“村黨秘書`‘陳天飛’”介紹說，食堂計劃為80歲以上的老年人提供免費飲食。（記者毛偉通訊員嚴衛(wèi)華）